二醇是不飽和聚酯、環氧樹脂、聚氨酯樹脂的的重要原料，這方面的用量約占丙二醇總消費量的45%左右，這種不飽和聚酯大量用于表面涂料和增強塑料。
丙二醇的粘性和吸濕性好，并且無毒，因而在食品、醫藥和化妝品工業中廣泛用作吸濕劑、抗凍劑、潤滑劑和溶劑。
在食品工業中，丙二醇和脂肪酸反應生成丙二醇脂肪酸酯，主要用作食品乳化劑；丙二醇是調味品和色素的優良溶劑。
丙二醇
丙二醇在醫藥工業中常用作制造各類軟膏、油膏的溶劑、軟化劑和賦形劑等，由于丙二醇與各類香料具有較好互溶性，因而也用作化妝品的溶劑和軟化劑等等。
丙二醇是生產聚酯的原料之一.生產聚酯常用原料包括不飽和二元酸和飽和二元酸、二元醇或多元醇以及鉸鏈劑等。其中最常用的二元醇為乙二醇、丙二醇、一縮二乙二醇、一縮二丙二醇等。
不同的二元醇對樹脂的性能有不同的影響，一般來講，二元醇的鏈越長，即含亞甲基越多，則聚酯的分子鏈越柔順。如果還要更深入的了解，請看一看相關聚酯樹脂方面的書籍。
